Saludos nuevamente.
Hoy les traigo una actividad cotidiana que no tiene nada de particular pero que nuestro hijo disfruto mucho. Estuvo ayudando a preparar torta con una particularidad; sin huevos ni leche. Nuestro hijo es alérgico y hace dieta tan estricta como podemos (conscientes de que en el cuidado diario se puede escapar algo).
La receta:
.- Tres tazas de harina de trigo.
.- Dos tazas de azúcar.
.- Dos cucharaditas de bicarbonato.
.- Dos cucharaditas de levadura.
.- Dos tercio de taza de aceite vegetal.
.- Dos tazas de agua.
.- Una cucharada de vainilla liquida. *En nuestro caso cambiamos la vainilla por Cacao en polvo. Nuestro hijo es alérgico a los colorantes.
Empezamos midiendo todos los ingredientes y agregando uno a uno en un recipiente de buen tamaño.
Nuestro hijo no sabe medir la cantidad pero si trasvasar. Esa es la parte de la actividad para el.
Trasvase la mezcla completamente al molde que preparo.
Llevarlo al horno definitivamente es una tarea para un adulto. El horno debe estar ya completamente caliente; a 180C o 350F según su horno.
Hoy les traigo una actividad cotidiana que no tiene nada de particular pero que nuestro hijo disfruto mucho. Estuvo ayudando a preparar torta con una particularidad; sin huevos ni leche. Nuestro hijo es alérgico y hace dieta tan estricta como podemos (conscientes de que en el cuidado diario se puede escapar algo).
La receta:
.- Tres tazas de harina de trigo.
.- Dos tazas de azúcar.
.- Dos cucharaditas de bicarbonato.
.- Dos cucharaditas de levadura.
.- Dos tercio de taza de aceite vegetal.
.- Dos tazas de agua.
.- Una cucharada de vainilla liquida. *En nuestro caso cambiamos la vainilla por Cacao en polvo. Nuestro hijo es alérgico a los colorantes.
Empezamos midiendo todos los ingredientes y agregando uno a uno en un recipiente de buen tamaño.
Nuestro hijo no sabe medir la cantidad pero si trasvasar. Esa es la parte de la actividad para el.
En todos los casos siempre le indicamos hasta donde es la medida que estamos tomando.
Todos los ingredientes líquidos a un recipiente y todos los sólidos a otro.
Para el aceite tenga especial cuidado, un derrame cuesta mucho para limpiar.
La cantidad de cacao es a gusto. Nosotros agregamos dos cucharaditas.
Luego solo a mezclar; con un batidor eléctrico de mano vamos agregando poco a poco y mezclando los líquidos sobre los sólidos. Nosotros lo hicimos en tres partes.
Preste especial atención a esta parte. Note que mi esposa es quien sujeta el batidor y esta encima de nuestro hijo.
Asegure de mezclar completamente todos los ingredientes. Al igual que en otras recetas prepare un molde untado con aceite o mantequilla y esparza de forma uniforme harina de trigo.
Trasvase la mezcla completamente al molde que preparo.
Llevarlo al horno definitivamente es una tarea para un adulto. El horno debe estar ya completamente caliente; a 180C o 350F según su horno.
Tiempo de cocción: treinta minutos aproximadamente.Siempre antes de finalizar introduzca un cuchillo de untar en el centro de la torta; si lo retira completamente seco su trota esta lista, en caso contrario deje algo mas de tiempo.
Comentarios finales.
Trajimos esta actividad a nuestro blog por la sencillez de la receta. No requiere de separar las claras del amarillo del huevo, ni batir las claras aparte hasta el punto de nieve, ni otras complejidades. Segundo esta receta finaliza con muy buena textura y sabor. Coloque la receta completa pero nosotros preparamos la mitad y horneados en un molde de seis pulgadas de diámetro.
Por favor recuerde las premisas de nuestro blog: siempre permita que su hijo haga tantas actividades por si solo como le sea posible. Cuando su hijo no pueda hacerlo por si solo ayude a completar la actividad. Cuando sea necesario que usted realice una actividad explique, muestre a su hijo lo que hace o como lo hace. Siempre con amor y respeto.
En esta actividad hay algunas tareas que pueden resultar peligrosas. Por favor este especialmente atento a su hijo y lo que hace.
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